Bagaimana Cara Membuat Roti Yang Manis Dan Empuk

Bagaimana Cara Membuat Roti

Bagaimana Cara Membuat Roti – Pada abad pertengahan, evolusi roti telah mencapai puncaknya, terutama di Benua Eropa.

Pada saat itu cita rasa roti sudah sama seperti yang kita temukan saat ini, begitu juga dengan bentuk dan variasinya. Bahkan makanan ini dipandang sangat penting sehingga menjadi bagian ritual keagamaan.

Langsung saja ya, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Roti Manis Empuk Aneka Rasa yang wajib dicoba!

Bahan Roti Manis :

  • Tepung Cakra 500 Gram.
  • Ragi Instan 11 Gram (1 Bungkus).
  • Bread Improver ½ Sendok Teh (Optional, Saya Tidak Pakai).
  • Kuning Telur 4 Buah.
  • Air Es Atau Susu Cair Dingin 200 Mili Liter.
  • Gula Pasir 100 Gram.
  • Bahan Yang Masuk Setelah Adonan Kalis.
  • Garam Halus ½ Sendok The.
  • Butter 100 Gram.
  • Topping ( Disesuaikan Selera Anda ).
  • Almond.
  • Keju.
  • Lemon Filling.
  • Meses.

Bagaimana Cara Membuat Roti Manis Empuk Aneka Rasa :

  1. Langkah pertama yang dilakukan adalah mencampur semua bahan kecuali butter dan garam lalu mixer hingga kalis. Setelah kalis masukkan butter dan garam, lanjut mixer sampai kalis elastis.
  2. Setelah kalis elastis, diamkan adonan hingga mengembang 2X lipat kurang lebih selama 40 hingga 60 menit. Tutup dengan plastik agar adonan tidak kering.
  3. Jika sudah mengembang kempiskan adonan dan timbang sebanyak 25 gram. Bentuk bulat-bulat lalu diamkan kembali selama 15 menit.
  4. Selanjutnya gilas adonan memanjang, lalu iris tipis serong kecil-kecil tapi tidak putus, beri filling lemon, gulung lalu beri taburan almond atau isian. Bisa juga dibentuk sesuai selera, dari bulat, kepang, memanjang dll.
  5. Kemudian diamkan kembali adonan hingga mengembang 2X lipat kurang lebih selama 1 jam. Poles adonan dengan kuning telur, lalu panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 12 menit atau sampai matang.
  6. Setelah matang bewarna coklat keemasan, angkat lalu taruh di rak kawat agar uap panasnya hilang.
  7. Masukkan ke dalam wadah / toples kedap udara agar roti empuk bertahan lama.

Bagaimana Cara Membuat Roti

Nah mudah sekali kan cara membuatnya. Ayo bunda dicobain di rumah resepnya. Bisa dijadikan cemilan yang bergizi lho.

Bisa juga resep roti diatas dijadikan peluang usaha untuk anda kedepannya. Lalu apakah yang harus anda persiapkan kedepannya? Anda harus mempersiapkan mulai dari peralatan untuk memasaknya.

Dan tentunya setelah jadi, anda pasti akan mengemasnya, untuk itu dibutuhkan Mesin Pengemas untuk mengemas produk roti anda secara otomatis.

Sedangkan jika anda ingin mengemas produk roti anda secara manual, anda memerlukan Alat Pres Plastik yang berfungsi untuk menyegel kemasan.

Scroll To Top